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Ritze die Maronen auf der gewölbten Seite kreuzweise ein.
Lege die Maronen 10 Minuten in heißes Wasser und tupfe sie trocken.
Gare die Maronen im Airfryer bei 200 °C 15 Minuten, bis die Schalen aufspringen. Schüttle den Korb nach 7 Minuten.
Schmilz die Butter mit gehacktem Rosmarin und Meersalz in einem kleinen Topf.
Schäle die Maronen, solange sie warm sind, und schwenke sie in der Rosmarin-Butter.
Wie gesund ist Geröstete Maronen aus dem Airfryer mit Rosmarin-Butter?
Health Score 62 von 100: Solide. Gute Basis – mit Gemüse oder Vollkorn wird es runder.
Ballaststoffreich (8 g)
Aus Grundzutaten, ohne Fertigprodukte
Reich an Vitamin C
Maronen liefern Kalium, Kupfer und Vitamin C und enthalten wenig Fett. Eine Portion hat 217 kcal.
Wenig schnelle Carbs: Gut (7 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Okay (6 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Okay (6 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Schwach (2 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Heiße Maronen gibt es nicht nur auf dem Weihnachtsmarkt. Im Airfryer springen sie in 15 Minuten auf, das Einweichen hält sie innen weich. Rosmarin-Butter macht einen Snack für den Herbstabend daraus.
Aufbewahren
Geschälte Maronen 2 Tage im Kühlschrank; rohe Maronen kühl und luftig 1 Woche lagern.
Abwandlungen
Butter → Olivenöl (vegan)
Rosmarin → Thymian
Meersalz → Zimt mit einem Klecks Honig für eine süße Variante
Allergene & Verträglichkeit
Enthält Milch (Butter); glutenfrei, ohne Ei. Maronen zählen nicht zu den Schalenfrüchten der Allergenliste. Maronen bringen rund 8 g Ballaststoffe in jede Portion.
Häufig gestellte Fragen
Wie lange kann man Maronen im Kühlschrank aufbewahren?
Geschälte Maronen 2 Tage im Kühlschrank; rohe Maronen kühl und luftig 1 Woche lagern.
