Glutenfreie Haferflocken-Bananen-Riegel mit Nüssen
Glutenfreie Haferflocken-Bananen-Riegel mit Walnüssen, Zimt und Kokosöl: ein einfaches Ofenrezept für saftige, nussige Riegel ohne raffinierten Zucker.
Backofen vorheizen und ein Blech oder eine kleine Form mit Backpapier auslegen.
Bananen in einer großen Schüssel fein zerdrücken. Walnüsse grob hacken und das Kokosöl schmelzen.
Haferflocken, Walnüsse, Kokosöl, Zimt und Salz zum Bananenmus geben. Alles gründlich verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Die Masse auf das Backpapier geben, rechteckig formen und flach andrücken. Darauf achten, dass die Oberfläche möglichst eben ist.
Backen, bis die Masse goldbraun und leicht fest ist. Danach vollständig abkühlen lassen, damit die Riegel sauber geschnitten werden können.
In gleichmäßige Riegel schneiden und servieren. Dazu passt Naturjoghurt oder etwas Nussmus.
Häufig gestellte Fragen
Warum hat Glutenfreie Haferflocken-Bananen-Riegel mit Nüssen eine hohe Blutzucker-Stabilität?
Mit einem Blutzucker-Score von 7/10 hält dieses Rezept den Blutzuckerspiegel besonders stabil. Die Kombination aus Ballaststoffen, Proteinen und komplexen Kohlenhydraten sorgt für langanhaltende Energie ohne Heißhungerattacken.
Enthält Glutenfreie Haferflocken-Bananen-Riegel mit Nüssen entzündungshemmende Zutaten?
Ja, mit einem Antientzündlich-Score von 10/10 enthält dieses Rezept besonders viele entzündungshemmende Zutaten.
