Home › Rezepte › Vegetarisch › High Protein Apfel-Zimt-QuarkHigh Protein Apfel-Zimt-Quark High Protein Apfel-Zimt-Quark aus Magerquark, geriebenem Apfel und Walnüssen. Ein klassisches, sehr eiweißreiches Dessert für die kalte Herbst- und Winterzeit.
Zutaten Zubereitung Verrühre den Magerquark in einer großen Schüssel mit einem Schuss Mandelmilch oder Wasser, bis er seine zähe Konsistenz verliert und cremig wird. Wasche den Apfel, entkerne ihn und reibe ihn mit einer groben Reibe mitsamt der Schale direkt in eine zweite, kleine Schüssel. Hebe den geriebenen Apfel und den Zimt unter die cremige Quarkmasse und rühre alles sehr gut und gleichmäßig durch. Hacke die Walnüsse grob mit einem Messer oder brich sie einfach mit den Fingern in kleine Stücke. Fülle den Apfel-Zimt-Quark in ein Schälchen um und streue die knusprigen Walnussstücke direkt vor dem Servieren als Topping darüber. Verwandte Kategorien Entdecke auch 