Diese Desserts haben weniger als 20 g Kohlenhydrate pro Portion und kommen ohne Süßstoffe wie Erythrit, Xylit oder Stevia aus – die nehmen wir nie. Süß werden sie durch Beeren, Apfel, Vanille, Zimt oder etwas mit Datteln gesüßte Schokolade. Auch in Obst und Datteln steckt Zucker – genieß die Desserts also in Maßen.
Fudge, Trüffel und Cremes mit Kokos und Macadamia. 11 Rezepte.
Mit Chia, Erdmandeln oder Vanille. 3 Rezepte.
Mit Kokosmilch, Seidentofu und Nussmus. 20 Rezepte.
Mit reifen Beeren, etwas Apfel oder Banane, Vanille und Zimt. Nussmus und Kokos runden ab. Wer es süßer mag, nimmt einen Teelöffel Honig oder Ahornsirup – dann liegen die Kohlenhydrate etwas höher.
Weil wir bei SmarTasty grundsätzlich ohne Süßstoffe und Zuckeralkohole kochen und backen. Die Desserts schmecken dadurch weniger süß, als du es vielleicht von Low-Carb-Rezepten kennst. Mehr zu Zuckeralternativen steht im Ratgeber.
Weniger als 20 g Kohlenhydrate pro Portion, Ballaststoffe nicht mitgerechnet, und weder Honig noch Sirup in der Zutatenliste. Die genauen Nährwerte stehen bei jedem Rezept.
Ja, zum Beispiel Himbeer-Kokos-Cheesecake im Glas oder Joghurt-Cheesecake im Glas. Ihre Süße kommt aus Beeren und Vanille.
