SmarTasty › Rezepte › Paleo Rezepte › Low-Carb Himbeer-Kokos-RiegelLow-Carb Himbeer-Kokos-Riegel mit weißen Kokosraspeln und frischen Himbeeren. Geschichtete fruchtige Desserts aus dem Gefrierschrank, die funktionieren.
Auf einen Blick Portionen: 4 Zubereitungszeit: 15 Min Ohne Kochen zubereitet Gesamtzeit: 15 Min. + 2 Std. Gefrierzeit Kalorien: 230 kcal pro Portion Protein: 2 g Fett: 22 g Kohlenhydrate: 6 g Zutaten Zubereitung Du brauchst: Kastenform · Schneidebrett · Messer · Schüssel · Reibe Anzeige
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Schmilz das Kokosöl leicht an und vermenge es in einer Schüssel gründlich mit den Kokosraspeln. Drücke die Kokosmasse fest und flach in eine kleine, mit Backpapier ausgelegte Kastenform. Zerstampfe die Himbeeren mit einer Gabel und rühre die Chiasamen unter das Püree. Streiche die Fruchtmasse dünn und gleichmäßig auf den Kokosboden. Friere die Form für zwei Stunden ein und schneide die Platte dann mit einem scharfen Messer in Riegel. Wie gesund ist Low-Carb Himbeer-Kokos-Riegel? Health Score 70 von 100: Gut ausgewogen. Eine gute Wahl für den Alltag.
1,2 g Omega-3-Fettsäuren 6 g Ballaststoffe Wenig Zucker (3 g) Viel gesättigtes Fett (18 g) Kokosöl liefert mittelkettige Triglyceride.
Wenig schnelle Carbs: Gut (8 von 10 Punkten) Omega-3 & Gemüse: Gut (8 von 10 Punkten) Ballaststoffe & Vielfalt: Okay (6 von 10 Punkten) Nährstoffdichte: Schwach (2 von 10 Punkten) Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen Zwei farbige Schichten voller Geschmack. Diese zuckerfreien Riegel verbinden süße Kokosnuss mit einer erfrischenden Beerenhaube.
Aufbewahren Die Riegel schmelzen bei Raumtemperatur. Lagere sie dauerhaft im Gefrierfach und nimm sie erst kurz vor dem Servieren heraus.
Abwandlungen Himbeeren → Erdbeeren (für eine etwas mildere Fruchtnote lassen sich die Himbeeren eins zu eins gegen reife Erdbeeren tauschen) Allergene & Verträglichkeit Komplett glutenfrei, laktosefrei und vegan.
Häufig gestellte Fragen Kann man Himbeer-Kokos-Riegel einfrieren? Lagere sie dauerhaft im Gefrierfach und nimm sie erst kurz vor dem Servieren heraus.
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