Veganer Granatapfel-Melonen-Saft

Veganer Granatapfel-Melonen-Saft mit Wassermelone, Limette und Minze: ein frischer, fruchtiger Saft mit leichter Säure und kühler Kräuternote.

Auf einen Blick

• Portionen: 2
• Zubereitungszeit: 15 Min
• Ohne Kochen zubereitet
• Gesamtzeit: 15 Min
• Kalorien: 160 kcal pro Portion
• Protein: 3 g
• Fett: 0.8 g
• Kohlenhydrate: 35 g

Zutaten

• 1 Granatapfel
• 300 g Wassermelone
• 1 Bio-Limette
• 1 Bund Minze

Zubereitung

1. Halbiere den Granatapfel und löse die Kerne über einer Schüssel vorsichtig heraus. Entferne dabei grobe weiße Häutchen.
2. Schneide das Fruchtfleisch der Wassermelone von der Schale und würfle es. Schäle die Limette so, dass auch die weiße Haut weitgehend entfernt ist.
3. Gib Wassermelone, Limette und Minze nach und nach in den Entsafter. Arbeite langsam, damit der Saft gleichmäßig wird.
4. Füge zum Schluss die Granatapfelkerne hinzu und entsafte alles vollständig. Rühre den Saft danach kurz um.
5. Wenn du ihn feiner magst, gieße den Saft durch ein Sieb. So wird die Textur glatter und klarer.
6. Serviere den veganen Granatapfel-Melonen-Saft sofort gut gekühlt. Nach Wunsch mit etwas Minze garnieren.

Häufig gestellte Fragen

Beeinflusst Veganer Granatapfel-Melonen-Saft den Blutzucker stark?

Mit einem Blutzucker-Score von 3/10 kann dieses Gericht den Blutzucker stärker ansteigen lassen.

Hat Veganer Granatapfel-Melonen-Saft antientzündliche Eigenschaften?

Dieses Rezept erreicht einen Antientzündlich-Score von 6/10.

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