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Schmilz die dunkle Schokolade mit dem Kokosöl schonend über einem heißen Wasserbad.
Gieße die Hälfte der geschmolzenen Schokolade in eine Silikonform, streiche sie an den Rändern hoch und kühle sie 10 Min.
Röste den Sesam in einer Pfanne ohne Öl kurz an und verrühre ihn mit dem Pistazienmus und dem Tahini.
Streiche die Füllung in die gekühlte Schokoladenform und gieße die restliche Schokolade als Deckel darüber.
Lass den Block im Kühlschrank aushärten, stürze ihn aus der Form und brich ihn in Stücke.
Wie gesund ist Low-Carb Pistazien-Dubai-Schokolade?
Health Score 51 von 100: Mit Luft nach oben. Passt ab und zu – der Tipp unten macht es ausgewogener.
6 g Ballaststoffe
Wenig Zucker (4 g)
Reich an Eisen
Enthält viele Fertigprodukte
Hochprozentige Schokolade enthält enorme Mengen an Antioxidantien.
Wenig schnelle Carbs: Gut (8 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Okay (5 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Okay (6 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Schwach (1 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Der Luxus-Trend aus dem Netz für dein Wohnzimmer. Diese Tafel knackt beim Reinbeißen extrem laut und enthüllt einen weichen Kern.
Aufbewahren
Bewahre die Tafel im Kühlschrank auf. So bleibt der Crunch der dicken Schokoladenhülle perfekt erhalten.
Abwandlungen
Tahini → Mandelmus (wenn dir Sesammus zu bitter ist, rundet Mandelmus den starken Pistaziengeschmack sanfter ab)
Allergene & Verträglichkeit
Enthält Sesam und Schalenfrüchte (Pistazien). Komplett glutenfrei, laktosefrei und vegan. Die dunkle Schokolade und der Sesam liefern reichlich unlösliche Fasern, die extrem satt machen.
