Frische Glutenfreie Avocado-Limetten-Tarte mit einem Boden aus Nüssen und einer cremigen Füllung aus Avocado, Limette und Honig.
Auf einen Blick
- Portionen: 8
- Zubereitungszeit: 20 Min
- Ohne Kochen zubereitet
- Gesamtzeit: 20 Min. + 4 Std. Kühlzeit
- Kalorien: 310 kcal pro Portion
- Protein: 4 g
- Fett: 25 g
- Kohlenhydrate: 18 g
Zutaten
Zubereitung
Du brauchst: Topf · Tarteform · Küchenmaschine · Reibe Anzeige
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- Schmilz das Kokosöl in einem kleinen Topf und lasse es kurz abkühlen.
- Entkerne die Datteln und mixe sie zusammen mit den Walnüssen und Kokosraspeln in einem Food Processor zu einer klebrigen Masse.
- Drücke die Nussmasse fest in den Boden einer Tarteform und stelle sie in den Kühlschrank.
- Reibe die Schale von zwei Limetten ab und presse den Saft aller drei Limetten aus.
- Püriere das Fruchtfleisch der Avocados mit dem Limettensaft, Honig, flüssigen Kokosöl und Limettenabrieb zu einer feinen Creme.
- Verteile die Creme auf dem Boden und stelle die Tarte für mindestens 4 Stunden kalt, bis sie fest ist.
Wie gesund ist Glutenfreie Avocado-Limetten-Tarte?
Ernährung 60 von 100: Solide. Gute Basis – mit Gemüse oder Vollkorn wird es runder.
- 6 g Ballaststoffe
- Aus Grundzutaten, ohne Fertigprodukte
Avocados und Walnüsse liefern eine perfekte Kombination aus einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
- Wenig schnelle Carbs: Gut (7 von 10 Punkten)
- Omega-3 & Gemüse: Okay (6 von 10 Punkten)
- Ballaststoffe & Vielfalt: Okay (5 von 10 Punkten)
- Nährstoffdichte: Schwach (2 von 10 Punkten)
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Ein Kuchen aus Avocado? Oh ja! Diese No-Bake Tarte ist erfrischend säuerlich und schmilzt durch die Fette cremig auf der Zunge.
Aufbewahren
Gekühlt in Stücken geschnitten bis zu 3 Tage haltbar.
Abwandlungen
- Honig → Ahornsirup (macht die Tarte direkt vegan)
Allergene & Verträglichkeit
Enthält Schalenfrüchte (Walnüsse). Der hohe Ballaststoffanteil aus Datteln, Nüssen und Avocado fördert die Sättigung.
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