Vegane Spirulina-Smoothie-Bowl

Vegane Spirulina-Smoothie-Bowl mit Gurke, Babyspinat, Banane, Kokoswasser, Chiasamen und Beeren – cremig, frisch und schnell gemacht.

Zutaten

• 1/2 Salatgurke
• 2 Handvoll Babyspinat
• gefrorene Bananen
• 100ml kaltes Kokoswasser
• 1 EL Chiasamen
• 1 TL Spirulina- oder Chlorella-Pulver
• Beeren (als basisches Topping)

Zubereitung

1. Salatgurke, Babyspinat und Beeren gründlich waschen. Gurke bei Bedarf grob zerkleinern.
2. Gefrorene Bananen mit Salatgurke, Babyspinat, Kokoswasser, Chiasamen und Spirulina- oder Chlorella-Pulver in einen Mixer geben.
3. Alles fein pürieren, bis die Masse cremig und gleichmäßig ist. Falls nötig, mit etwas mehr Kokoswasser die Konsistenz anpassen.
4. Die Smoothie-Bowl kurz stehen lassen, damit die Chiasamen leicht quellen können und die Textur etwas satter wird.
5. Noch einmal kurz durchrühren und abschmecken. Wer es milder mag, nimmt etwas weniger Spirulina oder Chlorella.
6. In eine Schale füllen und mit Beeren servieren.

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