Home › Rezepte › Vegetarisch › Keto Mandel-PancakesKeto Mandel-Pancakes Keto Mandel-Pancakes aus Mandelmehl und Eiern. Wenn du schnelle Desserts aus der Pfanne suchst, die den Kohlenhydratanteil absolut gering halten, bist du hier richtig.
Zutaten Zubereitung Verquirle die Eier mit der Mandelmilch in einer kleinen Schüssel sehr gründlich. Rühre das Mandelmehl langsam mit einem Schneebesen ein, bis ein dicker, glatter Teig ohne Klumpen entsteht. Erhitze das Kokosöl in einer stark beschichteten Pfanne auf mittlerer Stufe. Gib den Teig esslöffelweise in die Pfanne und brate kleine Pancakes für zwei Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind. Wende die Pancakes erst, wenn sich auf der rohen Oberseite kleine Bläschen bilden, und serviere sie noch warm. Verwandte Kategorien Entdecke auch 