Rote Bete schälen und in kleine Stücke schneiden. Apfel waschen, entkernen und ebenfalls zerkleinern.
Ingwer schälen oder mit einem Löffel abschaben. Alles für den Entsafter oder Mixer vorbereiten.
Rote Bete, Apfel und Ingwer entsaften. Wenn du einen Mixer nutzt, die Mischung fein pürieren und durch ein Tuch oder feines Sieb abseihen.
Den frischen Saft in ein großes Glas geben. Kombucha langsam einrühren, damit möglichst viel Kohlensäure erhalten bleibt.
Mit Zitronensaft abschmecken. Bei Bedarf kurz kühlen, aber nicht lange stehen lassen.
Häufig gestellte Fragen
Wie wirkt sich Veganer Darmgesunder Rote-Bete-Kombucha-Saft auf den Blutzucker aus?
Dieses Rezept erreicht einen Blutzucker-Score von 6/10 – eine moderate Bewertung. Für noch stabilere Werte empfehlen wir, eine zusätzliche Protein- oder Ballaststoffquelle beizufügen.
