Veganes Macadamia-Fudge

Keto Macadamia-Fudge aus großartiger Kakaobutter, gerösteten Macadamianüssen und ungesüßtem Kakao. Dies ist ein kompakter Fett-Snack, der die Ketose am Abend stabilisiert und Energie dichtet. Eines unserer besten Desserts. (Keto, Vegan, Glutenfrei, Zuckerfrei, Snacks)

Zutaten

• 100g Kakaobutter
• 50g Macadamianüsse
• 3EL Kakaopulver
• 1TL Vanilleextrakt
• 1 Prise Meersalz

Zubereitung

1. Schmelze die Kakaobutter langsam über einem sehr leichten Wasserbad zu einer klaren Flüssigkeit.
2. Schlag das Kakaopulver und den Vanilleextrakt vorsichtig unter die flüssige Butter, bis keine trockenen Nester verbleiben.
3. Hacke die Macadamianüsse in rustikale Brocken.
4. Gieße die flüssige Schokoladenmasse in eine kleine, mit Dauerbackpapiere ausgelegte Kastenform.
5. Streue die Macadamiabrocken sowie das Meersalz auf die Masse und kühle das Fudge für zwei Stunden im Gefrierfach.