Mango mit Kokosmilch, geschältem Ingwer, Kurkuma und Zimt in den Mixer geben.
Schwarzen Pfeffer ergänzen. Er passt geschmacklich gut dazu; zur Curcumin-Aufnahme gibt es Hinweise, die auf Smoothies und Alltagsmengen aber nur begrenzt übertragbar sind.
Ahornsirup dazugeben und alles fein cremig mixen, bis keine Stückchen mehr zu sehen sind.
Wenn dir der Smoothie zu dick ist, mit etwas Wasser oder mehr Kokosmilch kurz nachmixen.
Abschmecken und bei Bedarf mit etwas mehr Zimt oder Ahornsirup ausbalancieren.
In ein Glas füllen und direkt servieren, nach Wunsch mit Kokosflocken garnieren.
Häufig gestellte Fragen
Wie wirkt sich Veganer Golden-Milk-Smoothie mit Kurkuma und Mango auf den Blutzucker aus?
Dieses Rezept erreicht einen Blutzucker-Score von 5/10 – eine moderate Bewertung. Für noch stabilere Werte empfehlen wir, eine zusätzliche Protein- oder Ballaststoffquelle beizufügen.
Enthält Veganer Golden-Milk-Smoothie mit Kurkuma und Mango entzündungshemmende Zutaten?
Ja, mit einem Antientzündlich-Score von 8/10 enthält dieses Rezept besonders viele entzündungshemmende Zutaten.
