Keto Schoko-Erdnuss-Cups mit dunkler Schokolade und Kokosöl. Kalte geschichtete Desserts, die an bekannte Pralinen erinnern und absolut keinen Zucker...
Schmilz die dunkle Schokolade zusammen mit dem festen Kokosöl schonend in einer Schale über einem Wasserbad.
Gieße einen kleinen Teelöffel der flüssigen Schokolade in vier Muffinförmchen aus Papier und stelle sie fünf Minuten kalt.
Gib jeweils einen Klecks von dem dicken Erdnussmus auf den harten Schokoladenboden in den Förmchen.
Bedecke das Erdnussmus vollständig mit der restlichen, noch flüssigen Schokolade, sodass die Nusscreme komplett eingeschlossen ist.
Streue ein paar Flocken grobes Meersalz über die Cups und stelle sie für eine Stunde in den Kühlschrank, bis sie hart sind.
Häufig gestellte Fragen
Warum hat Keto Schoko-Erdnuss-Cups eine hohe Blutzucker-Stabilität?
Mit einem Blutzucker-Score von 7/10 hält dieses Rezept den Blutzuckerspiegel besonders stabil. Die Kombination aus Ballaststoffen, Proteinen und komplexen Kohlenhydraten sorgt für langanhaltende Energie ohne Heißhungerattacken.
