Weiche die Macadamianüsse für mindestens zwei Stunden in heißem Wasser ein, gieße das Wasser danach ab und spüle sie kurz ab.
Gib die weichen Nüsse zusammen mit der fettreichen Kokosmilch in einen kleinen, sehr leistungsstarken Mixer.
Schneide die Vanilleschote der Länge nach auf, kratze das schwarze Mark heraus und füge es zu den Nüssen in den Mixbehälter.
Gib den naturbelassenen Honig sowie eine Prise Meersalz dazu und mixe alles auf höchster Stufe zu einer absolut cremigen Masse.
Fülle die helle Creme in zwei kleine Gläser und stelle sie bis zum Servieren noch einmal kurz in den Kühlschrank.
Häufig gestellte Fragen
Wie wirkt sich Paleo Macadamia-Vanille-Creme auf den Blutzucker aus?
Dieses Rezept erreicht einen Blutzucker-Score von 6/10 – eine moderate Bewertung. Für noch stabilere Werte empfehlen wir, eine zusätzliche Protein- oder Ballaststoffquelle beizufügen.
Hat Paleo Macadamia-Vanille-Creme antientzündliche Eigenschaften?
Dieses Rezept erreicht einen Antientzündlich-Score von 4/10.
