Home › Rezepte › Kuhmilchfrei › High Protein Vanille-GrießpuddingHigh Protein Vanille-Grießpudding Cremiger High Protein Vanille-Grießpudding aus Dinkelgrieß, Eiweißpulver und Mandeldrink. Ein super schnelles und einfaches Fitness-Dessert, das an die Kindheit erinnert.
Zutaten 50g Dinkelgrieß 300ml Mandeldrink 30g Vanille-Eiweißpulver 100g Himbeeren 1TL Zimt Zubereitung Erhitze den Mandeldrink in einem kleinen Topf, bis er leicht zu sieden beginnt. Lasse den Dinkelgrieß unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen langsam einrieseln. Nimm den Topf von der Herdplatte und lasse den Grieß für 5 Minuten zugedeckt quellen. Rühre das Vanille-Eiweißpulver kräftig unter den heißen Grieß, bis keine Klumpen mehr zu sehen sind. Fülle den Pudding in zwei Schalen und serviere ihn warm, getoppt mit frischen Himbeeren und Zimt. 