Protein-Rübli-Mugcake aus der Mikrowelle: saftiger Tassenkuchen mit Möhren, Mandeln, Proteinpulver, Ei und Magerquark – schnell gemacht und angenehm...
Die Möhre schälen und fein in eine große, mikrowellengeeignete Tasse raspeln.
Gemahlene Mandeln, Proteinpulver und das Ei dazugeben. Alles kurz vermengen.
Einen Teil vom Magerquark unterrühren, bis ein glatter, zäher Teig entsteht. Wenn du magst, etwas Zimt einrühren.
Die Tasse in die Mikrowelle stellen und den Teig garen, bis der Mugcake sichtbar aufgegangen und gerade eben durch ist.
Den Mugcake kurz ruhen lassen, damit er sich setzen kann und innen saftig bleibt.
Warm servieren und den restlichen Magerquark als Topping daraufgeben.
Häufig gestellte Fragen
Wie wirkt sich Protein-Rübli-Mugcake aus der Mikrowelle auf den Blutzucker aus?
Dieses Rezept erreicht einen Blutzucker-Score von 6/10 – eine moderate Bewertung. Für noch stabilere Werte empfehlen wir, eine zusätzliche Protein- oder Ballaststoffquelle beizufügen.
Hat Protein-Rübli-Mugcake aus der Mikrowelle antientzündliche Eigenschaften?
Dieses Rezept erreicht einen Antientzündlich-Score von 5/10.
