Keto Lachs-Avocado-Röllchen mit cremigem Frischkäse. Hochwertige kalte Snacks, die als starke Energiequelle dienen und extrem viel gesundes Fett liefern.
Breite die dünnen Scheiben des salzigen Räucherlachses flach auf einem großen Brett aus.
Schäle die reife Avocado, entferne den dicken Kern und schneide das weiche Fruchtfleisch in schmale, längliche Streifen.
Verrühre den cremigen Frischkäse mit dem gehackten Dill und streiche die Masse auf die ausgelegten Lachsscheiben.
Beträufle die fettigen Avocadostreifen mit etwas saurem Zitronensaft und lege sie mittig auf den Käse.
Rolle den Lachs eng auf, schneide die Stangen in kleine Röllchen und richte sie auf einem dunklen Teller an.
Häufig gestellte Fragen
Wie wirkt sich Keto Lachs-Avocado-Röllchen auf den Blutzucker aus?
Dieses Rezept erreicht einen Blutzucker-Score von 5/10 – eine moderate Bewertung. Für noch stabilere Werte empfehlen wir, eine zusätzliche Protein- oder Ballaststoffquelle beizufügen.
