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Breite die Lachsscheiben nebeneinander auf einem Brett aus.
Schäle die Avocado, entferne den Kern und schneide das Fruchtfleisch in schmale Streifen.
Verrühre den Frischkäse mit dem Dill und streiche ihn auf den Lachs.
Beträufle die Avocadostreifen mit Zitronensaft und lege sie mittig auf den Frischkäse.
Rolle den Lachs eng auf, schneide die Rollen in kleine Röllchen und richte sie auf einem Teller an.
Wie gesund ist Keto Lachs-Avocado-Röllchen?
Ernährung 68 von 100: Solide. Gute Basis – mit Gemüse oder Vollkorn wird es runder.
Viel Eiweiß (25 g)
2,5 g Omega-3-Fettsäuren
5 g Ballaststoffe
Enthält viele Fertigprodukte
Die Kombination aus Avocado und Kaltwasserfisch ist unschlagbar.
Wenig schnelle Carbs: Sehr gut (9 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Gut (7 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Okay (5 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Okay (5 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Sushi ohne Reis. Diese extrem fetten, kalten Rollen sind der absolute Luxus-Snack für deine Keto-Diät.
Aufbewahren
Aufgrund der Avocado oxidieren die Rollen relativ schnell an der Luft. Bereite sie immer kurz vor dem Verzehr zu.
Abwandlungen
Frischkäse → vegane Creme (wer keine Milchprodukte isst, verwendet pflanzlichen Streichkäse auf Mandelbasis)
Allergene & Verträglichkeit
Enthält Fisch und Milch. Komplett glutenfrei und nussfrei. In der Schwangerschaft kalt geräucherten Lachs nur durcherhitzt essen, bis er dampft – die kalten Röllchen sind dann nicht geeignet.
