Keto Lachs-Avocado-Röllchen

Keto Lachs-Avocado-Röllchen mit cremigem Frischkäse. Hochwertige kalte Snacks, die als starke Energiequelle dienen und extrem viel gesundes Fett liefern.

Zutaten

• 200g Räucherlachs
• 100g Frischkäse
• 1 Stück Avocado
• 1EL Zitronensaft
• 1TL Dill

Zubereitung

1. Breite die dünnen Scheiben des salzigen Räucherlachses flach auf einem großen Brett aus.
2. Schäle die reife Avocado, entferne den dicken Kern und schneide das weiche Fruchtfleisch in schmale, längliche Streifen.
3. Verrühre den cremigen Frischkäse mit dem gehackten Dill und streiche die Masse auf die ausgelegten Lachsscheiben.
4. Beträufle die fettigen Avocadostreifen mit etwas saurem Zitronensaft und lege sie mittig auf den Käse.
5. Rolle den Lachs eng auf, schneide die Stangen in kleine Röllchen und richte sie auf einem dunklen Teller an.

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