High-Protein Bunter Paprika-Omelett-Wrap: schnelles, eiweißreiches Rezept mit Eiern, Frischkäse, roter Paprika und Schnittlauch – herzhaft, bunt und...
Auf einen Blick
Portionen: 2
Zubereitungszeit: 5 Min
Kochzeit: 5 Min
Gesamtzeit: 10 Min
Kalorien: 320 kcal pro Portion
Protein: 22 g
Fett: 22 g
Kohlenhydrate: 8 g
Zutaten
3 Bio-Eier
2 EL Frischkäse
1 Rote Paprika
1 Bund Schnittlauch
1 TL Butter
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Die rote Paprika in sehr feine, lange Streifen schneiden. Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
Die Eier in einer Schüssel gründlich verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Die Butter in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze zerlassen und die Eiermasse hineingeben. Die Pfanne leicht schwenken, damit ein dünner, runder Omelettboden entsteht.
Das Omelett stocken lassen, bis die Oberfläche fast fest ist. Den Frischkäse auf einer Hälfte verteilen und mit Paprika und Schnittlauch belegen.
Die freie Hälfte vorsichtig über die Füllung klappen und kurz weitergaren, bis alles zusammenhält.
Auf einen Teller gleiten lassen und direkt warm servieren.
Häufig gestellte Fragen
Warum hat High-Protein Bunter Paprika-Omelett-Wrap eine hohe Blutzucker-Stabilität?
Mit einem Blutzucker-Score von 8/10 hält dieses Rezept den Blutzuckerspiegel besonders stabil. Die Kombination aus Ballaststoffen, Proteinen und komplexen Kohlenhydraten sorgt für langanhaltende Energie ohne Heißhungerattacken.
Hat High-Protein Bunter Paprika-Omelett-Wrap antientzündliche Eigenschaften?
Dieses Rezept erreicht einen Antientzündlich-Score von 5/10.
