Veganer Vanille-Chia-Pudding

10 Min180 kcal5 g Eiweiß pro Portion

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Veganer Vanille-Chia-Pudding mit Mandelmilch und frischer Vanilleschote. In 10 Minuten + 1 Std. Kühlzeit fertig, 180 kcal und 5 g Eiweiß pro Portion.

Auf einen Blick

Du brauchst: Messer · Schüssel Anzeige

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Kratze das Mark der Vanilleschote mit einem Messer heraus.
Verrühre Chiasamen, Mandelmilch, Vanillemark und Ahornsirup in einer Schüssel, bis keine Klumpen mehr zu sehen sind.
Lass die Masse 10 Min. quellen und rühre sie dann noch einmal kräftig durch, damit sich die Samen verteilen.
Fülle den Pudding in zwei Gläser und stelle ihn mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.
Serviere den Pudding im Glas, sobald er fest ist.

Health Score 76 von 100: Gut ausgewogen. Eine gute Wahl für den Alltag.

Chiasamen sind eine der besten pflanzlichen Quellen für Omega-3-Fettsäuren.

Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.

Chia-Pudding ist längst kein Trend mehr, sondern ein absoluter Klassiker. Die kleinen Samen quellen enorm auf.

Du kannst den Pudding sehr gut verschlossen für bis zu vier Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Mandelmilch → Hafermilch (falls du auf Nüsse verzichten möchtest, Hafermilch bringt zusätzlich eine eigene Süße mit)

Enthält Schalenfrüchte (Mandel). Komplett glutenfrei.

Du kannst den Pudding sehr gut verschlossen für bis zu vier Tage im Kühlschrank aufbewahren.