Heize den Backofen vor und lege zwei Bleche mit Backpapier aus.
Wasche die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in sehr dünne Ringe, damit sie gleichmäßig trocknen.
Verteile die Apfelringe nebeneinander auf den Blechen und bestäube sie leicht mit Zimt und einer kleinen Prise Meersalz.
Trockne die Apfelchips im Ofen, bis sie trocken und leicht wirken. Wende sie nach der Hälfte der Zeit einmal, damit sie gleichmäßig werden.
Lass die Apfelchips vollständig auskühlen. Erst dann werden sie richtig knusprig.
Serviere die Apfelchips pur oder bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf.
Häufig gestellte Fragen
Wie wirkt sich Knusprige Apfelchips aus dem Ofen auf den Blutzucker aus?
Dieses Rezept erreicht einen Blutzucker-Score von 4/10 – eine moderate Bewertung. Für noch stabilere Werte empfehlen wir, eine zusätzliche Protein- oder Ballaststoffquelle beizufügen.
Hat Knusprige Apfelchips aus dem Ofen antientzündliche Eigenschaften?
Dieses Rezept erreicht einen Antientzündlich-Score von 5/10.
