Pistazien

Kalorien und Nährwerte

100 g Pistazien haben 562 kcal.

• 1 Pistazie: 0,7 g – 4 kcal
• 49 Pistazien: 28,4 g – 160 kcal
• Typische Portion: 30 g – 169 kcal

Pro 100 g: 20 g Eiweiß, 27 g Kohlenhydrate (inkl. Ballaststoffe), 45 g Fett, 11 g Ballaststoffe.

Werte geprüft mit USDA FoodData Central (Nuts, pistachio nuts, raw). Gewichte: essbarer Anteil. Typische Portion: SmarTasty-Redaktion.

Fragen zu Kalorien

Wie viele Kalorien hat 1 Pistazie?

1 Pistazie (0,7 g) hat rund 4 kcal. Gerechnet mit 562 kcal pro 100 g.

Wie viel Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate haben 100 g Pistazien?

100 g Pistazien haben 20 g Eiweiß, 45 g Fett und 27 g Kohlenhydrate (davon 11 g Ballaststoffe).

Mythen & Fakten

„Pistazien sind ein pflanzliches Komplett-Protein“ – stimmt das?

Teilweise wahr: Pistazien liefern zwar viel Eiweiß, gelten aber nicht pauschal als vollständige Proteinquelle für jede Ernährungsplanung. In der Praxis ergänzt du pflanzliches Eiweiß am besten über eine abwechslungsreiche Kost.

„Pistazien enthalten besonders viel natürliches Melatonin“ – stimmt das?

Teilweise wahr: Melatonin wurde in Pistazien untersucht, die Gehalte schwanken jedoch je nach Sorte und Analyseverfahren deutlich. Daraus lassen sich keine allgemeinen Wirkversprechen für Schlaf oder Regeneration ableiten.

„Geröstete Pistazien sind ernährungsphysiologisch wertlos“ – stimmt das?

Mythos: Rösten verändert Aroma und kann empfindliche Inhaltsstoffe etwas beeinflussen, macht Pistazien aber nicht wertlos. Entscheidend sind vor allem Salzgehalt, Qualität und Portionsgröße.