Antientzündliche Ernährung: Evidence-basierter Praxis-Guide 2026

Chronische Entzündungen treiben viele Volkskrankheiten. So ernährst du dich antientzündlich: Omega-3, Polyphenole, Top-Lebensmittel & Supplements.

Fachlich geprüft von: SmarTasty Fachredaktion (Ernährungswissenschaftler*innen) · Letzte Prüfung am 19.4.2026

Wissenschaftliche Quellen

1. Estruch R et al. PREDIMED Trial — Primary Prevention of Cardiovascular Disease with a Mediterranean Diet — New England Journal of Medicine, 2018
2. Calder PC. Omega-3 polyunsaturated fatty acids and inflammatory processes — Biochimie, 2013
3. Hewlings SJ, Kalman DS. Curcumin: A Review of Its Effects on Human Health — Foods, 2017
4. Wu X et al. Lipopolysaccharide-induced inflammation and Omega-3/6 ratio — Nutrients, 2015

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