Schnelles Spinat-Feta-Omelett
Schnelles Spinat-Feta-Omelett mit frischen Tomaten. Schnelle vegetarische Frühstück-Optionen, die extrem viel Protein liefern und dich stark sättigen.
Zutaten
- 4 Stück Eier
- 100g Feta
- 100g Babyspinat
- 100g Kirschtomaten
- 1EL Butter
- 1 Prise Pfeffer schwarz
Zubereitung
- Schlage die mittelgroßen, frischen Eier in eine Schüssel, würze sie kräftig mit schwarzem Pfeffer und verquirle alles.
- Halbiere die kleinen Kirschtomaten und zerbrösle den salzigen Feta grob mit deinen Händen.
- Lass die Butter in einer beschichteten Pfanne schmelzen und brate die Tomaten zusammen mit dem Babyspinat kurz an.
- Gieße die flüssigen Eier direkt über das warme Gemüse, streue den Feta darüber und lass das Omelett stocken.
- Klappe den dicken Eierkuchen auf dem Teller zusammen und serviere ihn sofort warm.
Entdecke auch
