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Wilde Sardinen
Aktualisiert
Kalorien und Nährwerte
100 g Sardinen (in Öl, abgetropft) haben 208 kcal.
2 Sardinen: 24 g – 50 kcal
1 Dose Sardinen (abgetropft): 92 g – 191 kcal
Pro 100 g: 25 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate, 12 g Fett, 0 g Ballaststoffe.
Werte geprüft mit USDA FoodData Central (Fish, sardine, Atlantic, canned in oil, drained solids with bone). Gewichte: essbarer Anteil.
KI-Bild
Kurz erklärt:Sardinen sind kleine, fettreiche Meeresfische mit kräftigem Aroma. Aus der Dose, samt weichen Gräten, landen sie ohne Kochen auf Brot, in Pasta oder Salat; frische Sardinen grillst du. Sie sind purinreich – bei Gicht nur selten.
Fragen zu Kalorien
Wie viele Kalorien hat 1 Dose Sardinen?
1 Dose Sardinen (abgetropft, 92 g) hat rund 191 kcal. Gerechnet mit 208 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate haben 100 g Sardinen?
100 g Sardinen (in Öl, abgetropft) haben 25 g Eiweiß, 12 g Fett, 0 g Kohlenhydrate und 0 g Ballaststoffe.
Mythen & Fakten
„Sardinen sind absolut schwermetallfrei“ – stimmt das?
Mythos: Pauschal lässt sich das nicht sagen. Kleine Fischarten liegen oft niedriger als große Raubfische, aber Rückstände hängen von Fanggebiet, Art und Kontrolle ab.
„Nur frische Sardinen sind ernährungsphysiologisch wertvoll“ – stimmt das?
Mythos: Auch Konserven können nährstoffreich sein. Je nach Produkt bleiben Eiweiß, Omega-3, Vitamin B12 und bei mitgegessenen Gräten auch Calcium gut verfügbar.
„Sardinen aus der Dose sind immer ungesund“ – stimmt das?
Teilweise wahr: Das hängt stark vom Produkt ab. Sardinen mit kurzer Zutatenliste können alltagstauglich sein, während stark gesalzene oder gesüßte Saucen weniger günstig sind.
