Gib die kalte Mascarpone direkt aus dem Kühlschrank in eine kleine Rührschüssel.
Füge das ungesüßte Erdnussmus, das Kakaopulver und den Yaconsirup zu der Mascarpone hinzu.
Rühre die Masse mit einem kleinen Schneebesen oder einem Handrührgerät auf niedrigster Stufe glatt, bis eine homogene Creme entsteht.
Hacke die Mandeln grob in Stücke und röste sie ohne Fett kurz in einer Pfanne an, bis sie duften.
Fülle die Schoko-Erdnuss-Creme in zwei kleine Gläser um und garniere sie vor dem Servieren mit den frisch gerösteten Mandeln.
Häufig gestellte Fragen
Warum hat Keto Erdnuss-Mascarpone-Creme eine hohe Blutzucker-Stabilität?
Mit einem Blutzucker-Score von 7/10 hält dieses Rezept den Blutzuckerspiegel besonders stabil. Die Kombination aus Ballaststoffen, Proteinen und komplexen Kohlenhydraten sorgt für langanhaltende Energie ohne Heißhungerattacken.
Hat Keto Erdnuss-Mascarpone-Creme antientzündliche Eigenschaften?
Dieses Rezept erreicht einen Antientzündlich-Score von 6/10.
