Ketogene Blumenkohl-Pfanne mit Rindfleisch und Paprika

Deftige Pfanne für das Abendessen aus frischem Blumenkohl, Rinderhackfleisch und leicht süßlicher Paprika. Dieses Rezept bietet reichlich Protein und ist streng keto-freundlich sowie glutenfrei. Die Mahlzeit lässt sich zudem in einer Pfanne schnell zubereiten.

Zutaten

• 300g Blumenkohl
• 250g Rinderhackfleisch
• 1 Paprika
• 1 Zwiebel
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver

Zubereitung

1. Teile den Blumenkohl in kleine Röschen, würfle die Paprika und die Zwiebel fein.
2. Brate das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne mit etwas Olivenöl krümelig an.
3. Gib die Zwiebeln und die Paprikawürfel hinzu und brate alles für weitere 5 Minuten.
4. Hebe die Blumenkohlröschen und das Paprikapulver unter, lösche mit einem Schluck Wasser ab und lass es 10 Minuten garen.
5. Schmecke die warme Pfanne mit Salz ab und serviere das Gericht heiß.