Mango und Banane schälen, in Stücke schneiden und vollständig einfrieren, falls sie noch nicht vorbereitet sind.
Die gefrorenen Mango- und Bananenstücke mit Kurkuma in einen Mixer geben.
Kokosmilch nach und nach dazugeben und alles cremig und dick pürieren. Bei Bedarf kurz pausieren und die Masse vom Rand nach unten schieben.
Die Smoothie-Masse in eine Bowl füllen und glattstreichen.
Mit Kokosraspeln bestreuen und nach Wunsch mit frischem Obst oder Nüssen ergänzen.
Sofort servieren, solange die Bowl schön kalt und cremig ist.
Häufig gestellte Fragen
Wie wirkt sich Exotische Mango-Kurkuma-Smoothie-Bowl auf den Blutzucker aus?
Dieses Rezept erreicht einen Blutzucker-Score von 5/10 – eine moderate Bewertung. Für noch stabilere Werte empfehlen wir, eine zusätzliche Protein- oder Ballaststoffquelle beizufügen.
