Möhren gründlich waschen und bei Bedarf schälen. Orangen schälen und in Stücke teilen.
Kurkuma und Ingwer schälen. Bei Kurkuma am besten vorsichtig arbeiten, weil er stark färbt.
Alle Zutaten nach und nach durch den Entsafter geben, bis ein gleichmäßiger Saft entsteht.
Ohne Entsafter die Zutaten mit etwas Wasser fein pürieren und durch ein feines Sieb oder einen Nussmilchbeutel drücken.
Zum Schluss Zitronensaft und schwarzen Pfeffer einrühren und den Saft kurz abschmecken.
Direkt in Gläser füllen und frisch servieren.
Häufig gestellte Fragen
Warum hat Frischer Kurkuma-Karotten-Saft mit Ingwer eine hohe Blutzucker-Stabilität?
Mit einem Blutzucker-Score von 7/10 hält dieses Rezept den Blutzuckerspiegel besonders stabil. Die Kombination aus Ballaststoffen, Proteinen und komplexen Kohlenhydraten sorgt für langanhaltende Energie ohne Heißhungerattacken.
Enthält Frischer Kurkuma-Karotten-Saft mit Ingwer entzündungshemmende Zutaten?
Ja, mit einem Antientzündlich-Score von 8/10 enthält dieses Rezept besonders viele entzündungshemmende Zutaten.
