Glutenfreie Hafer-Cookies

Glutenfreie Hafer-Cookies mit Banane, Erdnussmus, Ahornsirup und Zimt – ein einfaches Rezept für weiche Cookies mit Haferflocken und natürlicher Süße.

Auf einen Blick

• Portionen: 2
• Zubereitungszeit: 10 Min
• Kochzeit: 15 Min
• Gesamtzeit: 25 Min
• Kalorien: 340 kcal pro Portion
• Protein: 10 g
• Fett: 12 g
• Kohlenhydrate: 48 g

Zutaten

• 100 g Haferflocken
• 2 Banane
• 2 EL Erdnussmus
• 1 EL Ahornsirup
• 1 Prise Zimt

Zubereitung

1. Heize den Backofen vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Zerdrücke die reifen Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel, bis eine möglichst glatte Masse entsteht.
3. Rühre das Erdnussmus, den Ahornsirup und den Zimt unter die Banane, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
4. Gib die Haferflocken dazu und verrühre alles zu einem formbaren Teig.
5. Forme kleine Cookies, setze sie auf das Backblech und backe sie, bis sie leicht goldbraun sind.
6. Lass die glutenfreien Hafer-Cookies kurz abkühlen und serviere sie lauwarm oder komplett ausgekühlt.

Häufig gestellte Fragen

Beeinflusst Glutenfreie Hafer-Cookies den Blutzucker stark?

Mit einem Blutzucker-Score von 2/10 kann dieses Gericht den Blutzucker stärker ansteigen lassen.

Hat Glutenfreie Hafer-Cookies antientzündliche Eigenschaften?

Dieses Rezept erreicht einen Antientzündlich-Score von 5/10.

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