Keto Rinder-Brokkoli-Bowl

Keto Rinder-Brokkoli-Bowl aus deftigem Rinderhackfleisch, bissfestem Brokkoli und Sojasauce. Ein kohlenhydratarmes Abendessen, das dich sehr lange satt hält.

Zutaten

• 300g Rinderhackfleisch
• 300g Brokkoli
• 1EL Kokosöl
• 3EL Sojasauce
• 1TL Ingwer
• 1EL Sesam

Zubereitung

1. Teile den frischen Brokkoli in mundgerechte, kleine Röschen und koche sie in leicht gesalzenem Wasser für etwa vier Minuten bissfest.
2. Erhitze das Kokosöl in einer großen Pfanne oder einem Wok und brate das Rinderhackfleisch krümelig an, bis es Farbe annimmt.
3. Reibe den frischen Ingwer direkt über das Fleisch, gieße die salzige Sojasauce dazu und lasse alles kurz einkochen.
4. Gieße den Brokkoli ab, lasse ihn kurz abtropfen und hebe ihn dann vorsichtig unter das würzige Hackfleisch.
5. Richte das Gericht in zwei großen Bowls an und streue vor dem Servieren die ungerösteten Sesamsamen darüber.

Verwandte Kategorien

Entdecke auch