Links zu Amazon · Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.
Teile den Brokkoli in Röschen und koche sie etwa 4 Min. in leicht gesalzenem Wasser bissfest.
Erhitze das Kokosöl in einer großen Pfanne oder einem Wok und brate das Hackfleisch krümelig an.
Reibe den Ingwer über das Fleisch, gieße die Sojasauce dazu und lass alles kurz einkochen.
Gieße den Brokkoli ab, lass ihn abtropfen und hebe ihn unter das Hackfleisch.
Richte alles in zwei Bowls an und streue den Sesam darüber.
Wie gesund ist Keto Rinder-Brokkoli-Bowl?
Health Score 75 von 100: Gut ausgewogen. Eine gute Wahl für den Alltag.
Viel Eiweiß (35 g)
5 g Ballaststoffe
Wenig Zucker (3 g)
Viel gesättigtes Fett (12 g)
Wenig schnelle Carbs: Sehr gut (9 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Mäßig (4 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Okay (5 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Gut (7 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Lust auf asiatisches Takeaway, aber ohne die dicke Kohlenhydratfalle durch Nudeln oder Reis? Diese Bowl liefert den Geschmack.
Aufbewahren
Das Gericht eignet sich perfekt für Meal-Prep und hält sich abgedeckt im Kühlschrank problemlos für drei Tage.
Abwandlungen
Rinderhackfleisch → Putenhackfleisch (für eine deutlich kalorienärmere, hellere Variante des asiatischen Klassikers)
Allergene & Verträglichkeit
Enthält Soja und Sesam. Komplett laktosefrei und nussfrei. Enthält: Gluten (Sojasauce). Die Kombination aus hochwertigem Fleischprotein und pflanzlichen Ballaststoffen sorgt für eine langanhaltende Sättigung.
Häufig gestellte Fragen
Wie lange kann man Rinder-Brokkoli-Bowl im Kühlschrank aufbewahren?
Das Gericht eignet sich perfekt für Meal-Prep und hält sich abgedeckt im Kühlschrank problemlos für drei Tage.
