High Protein Puten-Aprikosen-Spieße

High Protein Puten-Aprikosen-Spieße mit magerer Putenbrust, weichen Aprikosen und Rosmarin. Ein extrem mageres und süß-würziges Mittagessen für die Diät.

Zutaten

• 350g Putenbrust
• 4 Stück Aprikosen
• 2 Stück Zwiebeln
• 2EL Olivenöl
• 2 Zweige Rosmarin

Zubereitung

1. Schneide die Putenbrust in gleichmäßige, grobe Würfel und zupfe die Nadeln der Rosmarinzweige fein ab.
2. Halbiere die Aprikosen, entferne die Kerne und schneide die Zwiebeln in dicke, achtel Spalten.
3. Stecke das Fleisch, die Aprikosenhälften und die Zwiebelspalten abwechselnd auf lange Holz- oder Metallspieße.
4. Pinsle die fertigen Spieße großzügig mit dem Olivenöl ein und wälze sie in den feinen Rosmarinnadeln.
5. Brate oder grille die Spieße von allen Seiten für etwa 15 Minuten, bis die Pute durchgegart und das Obst leicht karamellisiert ist.

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