High Protein Rinder-Fajita-Bowl mit magerem Steak, Paprika und schwarzen Bohnen. Ein mexikanisches Abendessen, das dir sehr viele Muskelbau-Proteine liefert.
Schneide das rohe Steak quer zur Fleischfaser in dünne, lange Streifen und würze es kräftig mit dem Paprikapulver und reichlich Salz.
Wasche die Paprikaschoten, entferne das Kerngehäuse und schneide das Gemüse in ähnlich dicke Streifen wie das Fleisch.
Brate die Paprikastreifen in einer sehr heißen Pfanne mit dem Olivenöl kurz an, schiebe sie an den Rand und brate das Fleisch in der Mitte extrem scharf mit.
Gieße die schwarzen Bohnen in ein Sieb ab, wasche sie gründlich und gib sie ganz zum Schluss kurz mit in die heiße Pfanne, um sie aufzuwärmen.
Richte alles in zwei breiten Schüsseln an, halbiere die weiche Avocado und setze jeweils eine Hälfte frisch aufgeschnitten oben auf das Fleisch.
