Veganer Mango-Spinat-Smoothie

Veganer Mango-Spinat-Smoothie aus Mango, Babyspinat und Kokoswasser. Einer der besten pflanzlichen Smoothies voller Vitamine, der sich ideal für den Start in den Tag eignet.

Zutaten

• 1 Mango
• 100g Babyspinat
• 250ml Kokoswasser
• 1EL Chiasamen
• 1 Schuss Limettensaft

Zubereitung

1. Schäle die Mango, befreie das Fruchtfleisch vom großen Kern und schneide es in grobe Würfel.
2. Wasche den Babyspinat sehr gründlich unter kaltem Wasser, um eventuelle Sandrückstände komplett zu entfernen.
3. Gib die Mangowürfel, den Spinat, das Kokoswasser und die Chiasamen in einen leistungsstarken Mixer.
4. Füge einen Spritzer Limettensaft hinzu und mixe alles auf höchster Stufe für etwa eine Minute glatt.
5. Lasse den gemixten Drink für drei Minuten stehen, damit die Chiasamen leicht aufquellen, und trinke ihn anschließend direkt aus einem Glas.