Home › Rezepte › Kuhmilchfrei › Keto Erdnussbutter-FudgeKeto Erdnussbutter-Fudge Keto Erdnussbutter-Fudge mit salzigem Erdnussmus, weichem Kokosöl und dunklem Kakao. Pralinen-Desserts, die den Blutzuckerspiegel nicht im Geringsten ansteigen lassen.
Zutaten 150g Erdnussmus 50g Kokosöl 2EL Kakaopulver 1 Prise Meersalz Zubereitung Gib das stückige Erdnussmus zusammen mit dem harten Kokosöl in einen kleinen Topf und schmilz beides bei extrem niedriger Hitze, bis es flüssig ist. Nimm den Topf sofort vom Herd, siebe das dunkle Kakaopulver hinein und verrühre alles mit einem Schneebesen zu einer glänzenden Masse. Lege eine kleine, rechteckige Auflaufform mit Backpapier aus und gieße die warme, flüssige Schokomasse gleichmäßig hinein. Streue die grobe Prise Meersalz direkt auf die noch weiche Oberfläche und stelle die Form für exakt zwei Stunden in das Gefrierfach. Löse den harten Fudge am Backpapier aus der Form, schneide ihn mit einem scharfen Messer in kleine, kompakte Würfel und serviere ihn extrem kalt. Verwandte Kategorien Entdecke auch 