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Proteinreiche Mixed-Berry Smoothie Bowl mit Beeren und Vanille-Proteinpulver – cremig, kühl und schnell gemacht, mit Granola und Kürbiskernen als Topping.
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Die gefrorenen Beeren und die gefrorene Banane kurz antauen lassen. So lässt sich die Masse leichter und gleichmäßiger mixen.
Beeren, Banane, Vanille-Proteinpulver, Mandelmus und Mandelmilch in einen leistungsstarken Mixer geben.
Alles auf mittlerer Stufe mixen, bis eine dicke, cremige Konsistenz entsteht. Zwischendurch die Masse nach unten schieben oder vom Rand lösen, falls nötig.
Die Smoothie-Masse in eine Schüssel geben und die Oberfläche glatt streichen.
Die Erdbeere in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Granola und den Kürbiskernen vorbereiten.
Direkt servieren und die Bowl mit Granola, Kürbiskernen und Erdbeerscheiben toppen.
Wie gesund ist Proteinreiche Mixed-Berry Smoothie Bowl?
Ernährung 82 von 100: Gut ausgewogen. Eine gute Wahl für den Alltag.
Viel Eiweiß (25 g)
5 g Ballaststoffe
Reich an Vitamin C
Beeren liefern unter anderem Ballaststoffe und Polyphenole, Banane steuert Kohlenhydrate und Kalium bei. Proteinpulver, Mandelmus und Kürbiskerne ergänzen Eiweiß sowie etwas Vitamin E, Magnesium und ungesättigte Fettsäuren.
Wenig schnelle Carbs: Gut (7 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Gut (7 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Gut (8 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Gut (8 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Wenn es morgens kalt, cremig und sättigend sein soll, ist diese Bowl genau richtig. Sie schmeckt wie ein kleines Eis zum Löffeln, nur alltagstauglicher.
Abwandlungen
Mandelmilch → ungesüßte Kokosmilch aus dem Tetrapak (oft etwas cremiger)
Mandelmus → Cashewmus (milder Geschmack, ebenfalls mit etwas ungesättigten Fettsäuren)
Granola → zarte Haferflocken oder ein Nuss-Crunch ohne Zuckerzusatz (meist weniger süß, mehr Ballaststoffe)
Allergene & Verträglichkeit
Enthält Mandeln und je nach Granola oder Proteinpulver weitere Allergene wie Gluten oder Milch; für Kinder in angepasster Portion geeignet, in der Schwangerschaft gut möglich, wenn Beeren hygienisch verarbeitet sind und das Proteinpulver zur restlichen Ernährung passt. Enthält: Gluten (Hafer). Beeren, Hafer und Kürbiskerne liefern Ballaststoffe (rund 5 g pro Portion).
