Veganer Avocado-Schoko-Pudding aus Avocado, Kakaopulver und Ahornsirup. Eines der besten pflanzlichen Desserts, das ohne tierische Sahne extrem cremig...
Halbiere die reife Avocado, entferne den Kern und löffle das weiche Fruchtfleisch direkt in einen leistungsstarken Mixer.
Füge das ungesüßte Kakaopulver, den Ahornsirup und eine kleine Prise Meersalz hinzu, um die Süße besser zu betonen.
Gib einen Schuss ungesüßte Mandelmilch dazu und mixe alles auf höchster Stufe, bis ein sehr glatter, cremiger Pudding entsteht.
Fülle den Schoko-Pudding in zwei kleine Gläser um und streiche die Oberfläche mit der Rückseite eines Löffels glatt.
Stelle die Gläser für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, damit der Pudding richtig durchziehen und fest werden kann.
Häufig gestellte Fragen
Wie wirkt sich Veganer Avocado-Schoko-Pudding auf den Blutzucker aus?
Dieses Rezept erreicht einen Blutzucker-Score von 6/10 – eine moderate Bewertung. Für noch stabilere Werte empfehlen wir, eine zusätzliche Protein- oder Ballaststoffquelle beizufügen.
