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Haferflocken und Chiasamen in einem Glas oder einer kleinen Schüssel vermengen.
Mandelmilch dazugeben, alles gut verrühren und kurz quellen lassen. Danach noch einmal umrühren, damit sich die Chiasamen gleichmäßig verteilen.
Die Mango schälen, vom Kern lösen und in kleine Würfel schneiden.
Die Mangowürfel mit Limettensaft vermischen, damit die Frucht noch frischer schmeckt.
Das Chia-Hafer-Müsli in eine Schale geben und kurz prüfen, ob die Konsistenz stimmig ist. Bei Bedarf mit etwas Mandelmilch lockern.
Mit dem Mango-Topping servieren und direkt genießen.
Wie gesund ist Veganes Chia-Hafer-Müsli mit Mango?
Ernährung 81 von 100: Gut ausgewogen. Eine gute Wahl für den Alltag.
Ballaststoffreich (10 g)
Reich an Omega-3-Fettsäuren
Ballaststoffe und viel Pflanzenvielfalt
Haferflocken liefern Ballaststoffe und enthalten von Natur aus B-Vitamine sowie Mineralstoffe wie Mangan und Eisen. Chiasamen steuern Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren bei, Mango bringt unter anderem Vitamin C und Beta-Carotin mit.
Wenig schnelle Carbs: Okay (6 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Sehr gut (9 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Gut (8 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Gut (7 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
So ein Frühstück macht wenig Aufwand und fühlt sich trotzdem richtig gut an. Cremig, frisch und angenehm fruchtig – genau das Richtige für einen ruhigen Start in den Tag.
Abwandlungen
Mandelmilch → ungesüßte Kokosmilch aus dem Kühlregal (etwas cremiger, liefert je nach Produkt mehr Fett)
Mango → Papaya (mild, enthält ebenfalls Ballaststoffe und Vitamin C)
Chiasamen → geschrotete Leinsamen (ähnliche Ballaststoffbasis, ebenfalls mit Omega-3-Fettsäuren)
Limettensaft → Zitronensaft (ähnlich frisch, liefert ebenfalls Vitamin C)
Allergene & Verträglichkeit
Enthält Schalenfrüchte, wenn die Mandelmilch auf Mandeln basiert; für Kinder grundsätzlich geeignet, Chiasamen am besten gut eingeweicht servieren, und in der Schwangerschaft sind die Zutaten in üblichen Küchenmengen unauffällig. Enthält: Gluten (Hafer). Haferflocken, Chiasamen und Mango liefern Ballaststoffe (rund 10 g pro Portion).
