Veganer Grapefruit-Orangen-Saft

Veganer Grapefruit-Orangen-Saft mit Grapefruit, Orange, Ingwer und Karotte: frisch, herb und leicht scharf – ein unkompliziertes Saftrezept für den Morgen.

Zutaten

• 2 Grapefruits
• 3 Bio-Orangen
• 1 Stück Ingwer
• 1 Karotte

Zubereitung

1. Halbiere die Grapefruits und Orangen und presse den Saft gründlich aus. Fange den Zitrussaft direkt in einem Krug auf.
2. Schäle den Ingwer mit einem Löffel oder Messer und wasche die Karotte sorgfältig. Schneide die Karotte bei Bedarf in kleinere Stücke.
3. Gib Ingwer und Karotte in den Entsafter und lasse beides zu Saft verarbeiten. Arbeite langsam, damit möglichst viel Flüssigkeit gewonnen wird.
4. Vermische den Karotten-Ingwer-Saft mit dem Grapefruit-Orangen-Saft. Rühre alles gut um, damit sich die Aromen gleichmäßig verbinden.
5. Schmecke den Saft kurz ab und siebe ihn bei Bedarf durch ein feines Sieb, wenn du ihn glatter magst.
6. Serviere den veganen Grapefruit-Orangen-Saft gut gekühlt in Gläsern. Frisch zubereitet schmeckt er am klarsten.