Veganes Erdnussbutter-Fudge mit Erdnussmus, Kokosöl, Ahornsirup und Meersalz – cremig, schnell gemacht und ideal als kleine süß-salzige Nascherei aus...
Erdnussmus und Kokosöl vorsichtig in einer hitzefesten Schale erwärmen, bis beides weich ist. Dann glatt verrühren.
Ahornsirup einrühren, bis eine homogene, cremige Masse entsteht. Achte darauf, dass sich alles gut verbindet.
Die Mischung in Silikonformen oder eine kleine mit Backpapier ausgelegte Form füllen. Oberfläche bei Bedarf glatt streichen.
Mit grobem Meersalz bestreuen und das Fudge ins Gefrierfach stellen. Dort fest werden lassen, bis es sauber portionierbar ist.
Aus den Formen lösen oder in kleine Stücke schneiden. Kurz bei Raumtemperatur stehen lassen, damit die Konsistenz etwas weicher wird.
Direkt kalt servieren und übrige Stücke im Gefrierfach aufbewahren.
Häufig gestellte Fragen
Warum hat Veganes Erdnussbutter-Fudge eine hohe Blutzucker-Stabilität?
Mit einem Blutzucker-Score von 7/10 hält dieses Rezept den Blutzuckerspiegel besonders stabil. Die Kombination aus Ballaststoffen, Proteinen und komplexen Kohlenhydraten sorgt für langanhaltende Energie ohne Heißhungerattacken.
Hat Veganes Erdnussbutter-Fudge antientzündliche Eigenschaften?
Dieses Rezept erreicht einen Antientzündlich-Score von 4/10.
