Basischer Ingwer-Kurkuma-Shot mit Zitrone, Orange und schwarzem Pfeffer: frisch, intensiv und unkompliziert selbst gemacht – als kleiner Shot für den...
Zitronen und Orangen heiß abwaschen, halbieren und den Saft gründlich auspressen.
Ingwer und Kurkuma gut waschen und grob zerkleinern. Wenn beides in Bio-Qualität ist, kann die Schale dranbleiben.
Zitrussaft mit Ingwer, Kurkuma, schwarzem Pfeffer und Wasser in einen Mixer geben und fein pürieren, bis die Flüssigkeit gleichmäßig und leuchtend gelb ist.
Die Mischung durch ein feines Sieb oder ein sauberes Tuch gießen und gut ausdrücken, damit möglichst viel Saft aufgefangen wird.
Den Shot in eine saubere Glasflasche füllen, gut verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.
Zum Servieren ein kleines Glas einschenken und gut gekühlt trinken.
Häufig gestellte Fragen
Warum hat Basischer Ingwer-Kurkuma-Shot eine hohe Blutzucker-Stabilität?
Mit einem Blutzucker-Score von 8/10 hält dieses Rezept den Blutzuckerspiegel besonders stabil. Die Kombination aus Ballaststoffen, Proteinen und komplexen Kohlenhydraten sorgt für langanhaltende Energie ohne Heißhungerattacken.
