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Blaubeer-Spinat-Smoothie mit Leinsamen: cremiges Rezept mit Blaubeeren, Babyspinat, Banane, Hafermilch und Leinsamen – schnell gemixt und angenehm frisch.
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Wasche die Blaubeeren kurz ab oder lasse tiefgekühlte Beeren direkt bereitstehen. Spüle den Babyspinat gründlich und schäle die Banane.
Gib Blaubeeren, Babyspinat, Banane, Leinsamen und Hafermilch in den Mixer. Achte darauf, dass der Spinat locker obenauf liegt.
Mixe alles erst auf niedriger, dann auf hoher Stufe, bis der Smoothie gleichmäßig und cremig ist. Wenn du magst, lass ihn etwas länger laufen für eine besonders feine Textur.
Prüfe die Konsistenz und ergänze bei Bedarf einen kleinen Schluck mehr Hafermilch. Mixe noch einmal kurz durch.
Fülle den Smoothie direkt in ein Glas und serviere ihn gut gekühlt.
Wie gesund ist Blaubeer-Spinat-Smoothie mit Leinsamen?
Ernährung 74 von 100: Gut ausgewogen. Eine gute Wahl für den Alltag.
Reich an Omega-3-Fettsäuren
5 g Ballaststoffe
Reich an Vitamin C
Recht viel Zucker (20 g)
Blaubeeren liefern natürliche Pflanzenstoffe wie Anthocyane, Spinat bringt unter anderem Folat und Vitamin K mit, und Leinsamen ergänzen Ballaststoffe sowie Alpha-Linolensäure. Banane und Hafermilch runden den Smoothie mit Kohlenhydraten und einer milden, cremigen Basis ab.
Wenig schnelle Carbs: Mäßig (3 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Sehr gut (10 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Okay (6 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Sehr gut (9 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Manchmal soll es einfach grün, frisch und unkompliziert sein. Genau so ein Smoothie ist das: cremig, fruchtig und angenehm mild.
Banane → Avocado (weniger Zucker, dafür cremigere Konsistenz und mehr einfach ungesättigte Fettsäuren)
Leinsamen → Chiasamen (ebenfalls ballaststoffreich, Evidenz zu einzelnen Zusatzeffekten teils begrenzt)
Babyspinat → Grünkohl (kräftigerer Geschmack, dazu mehr Vitamin K)
Allergene & Verträglichkeit
Enthält Gluten (Hafer); für Kinder meist in kleinen Portionen gut geeignet, und in der Schwangerschaft sind gewaschene Zutaten wichtig – Leinsamen besser in üblichen Küchenmengen verwenden. Enthält: Gluten (Hafer). Leinsamen, Banane, Blaubeeren und Spinat liefern Ballaststoffe (rund 5 g pro Portion).
