Veganer Scharfer Ingwer-Kurkuma-Shot

Veganer Scharfer Ingwer-Kurkuma-Shot mit frischem Ingwer, Kurkumawurzel, Bio-Orangen, schwarzem Pfeffer und Olivenöl – intensiv, fruchtig und angenehm würzig.

Zutaten

• 100 g Ingwerwurzel
• 2 Bio-Orangen
• 50 g Kurkumawurzel
• 1 TL Olivenöl
• 1 Prise schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1. Ingwerwurzel, Kurkumawurzel und die Bio-Orangen gründlich waschen. Die Orangen schälen und Ingwer sowie Kurkuma grob zerkleinern.
2. Ingwerwurzel, Kurkumawurzel und Orangen in einen Mixer oder Entsafter geben. Alles fein verarbeiten, bis eine kräftige, leuchtende Mischung entsteht.
3. Olivenöl und schwarzen Pfeffer einrühren oder kurz mitmixen. So verbindet sich der Shot etwas runder und gleichmäßiger.
4. Wenn du die Konsistenz feiner magst, die Mischung durch ein Sieb streichen. Für mehr Charakter kannst du sie auch naturbelassen lassen.
5. Den Shot kurz kalt stellen oder direkt frisch genießen. Vor dem Einschenken noch einmal umrühren.
6. In kleine Gläser füllen und in kleinen Schlucken servieren.

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