Links zu Amazon · Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.
Babyspinat gründlich waschen und gut abtropfen lassen. Den Apfel waschen, entkernen und in Stücke schneiden.
Die Avocado halbieren und das Fruchtfleisch herauslösen. Den Zitronensaft bereithalten.
Babyspinat, Apfel, Avocado, Zitronensaft und Wasser in den Mixer geben. Erst kurz auf niedriger Stufe anlaufen lassen.
Dann alles kräftig mixen, bis der Smoothie cremig und glatt ist. Wenn er dir zu dick ist, etwas Wasser ergänzen und noch einmal mixen.
Kurz abschmecken. Falls du es frischer magst, passt ein kleiner Spritzer Zitronensaft.
In ein Glas füllen und direkt servieren. Gut gekühlt schmeckt er besonders rund.
Wie gesund ist Grüner Spinat-Apfel-Smoothie mit Avocado?
Ernährung 66 von 100: Solide. Gute Basis – mit Gemüse oder Vollkorn wird es runder.
Aus Grundzutaten, ohne Fertigprodukte
Spinat liefert unter anderem Folat und Vitamin K, Apfel bringt Ballaststoffe mit und Avocado enthält ungesättigte Fettsäuren. Zitronensaft steuert Vitamin C bei und macht den Geschmack frischer.
Wenig schnelle Carbs: Okay (6 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Okay (5 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Mäßig (4 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Okay (6 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
Manchmal darf es einfach leicht und frisch sein. Dieser Smoothie ist cremig, sanft und schnell im Glas. Gerade gut, wenn du etwas Grünes ohne viel Aufwand möchtest.
Abwandlungen
Apfel → Birne (ähnlich mild, etwas weicher in der Süße)
Babyspinat → Feldsalat (milder Geschmack, ebenfalls mit Folat)
Wasser → Kokoswasser (etwas mehr Elektrolyte, aber auch mehr natürliche Süße)
Allergene & Verträglichkeit
Das Rezept ist von Natur aus frei von Milch, Ei und Gluten; bei empfindlichem Bauch kann roher Spinat in großer Menge ungewohnt sein, für Kinder eher in kleiner Portion geeignet und in der Schwangerschaft mit gut gewaschenem Spinat unproblematisch. In Apfel, Spinat und Avocado stecken Ballaststoffe.
