SmarTasty › Rezepte › Paleo Rezepte › Paleo Apfel-Walnuss-CrumblePaleo Apfel-Walnuss-Crumble aus süßen Äpfeln, gehackten Walnüssen und Zimt. Ein wärmendes, herbstliches Dessert komplett ohne Getreide für die Familie.
Auf einen Blick Portionen: 2 Zubereitungszeit: 15 Min Kochzeit: 25 Min Gesamtzeit: 40 Min Kalorien: 380 kcal pro Portion Protein: 6 g Fett: 28 g Kohlenhydrate: 25 g Zutaten Zubereitung Du brauchst: Backofen · Auflaufform · Schneidebrett · Messer · Schüssel Anzeige
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Heize den Ofen auf 180 Grad vor. Entkerne die Äpfel, schneide sie ungeschält in grobe Würfel und vermische sie gründlich mit dem Zimt. Verteile die gewürzten Apfelstücke gleichmäßig auf dem Boden einer kleinen, flachen Auflaufform. Knete in einer Schüssel das Mandelmehl, die gehackten Walnüsse, das weiche Kokosöl und den Ahornsirup mit den Händen zu krümeligen Streuseln. Brösele den fertigen Nuss-Teig großzügig und gleichmäßig über die rohen Äpfel. Backe das Dessert für 25 Minuten im heißen Ofen, bis die Äpfel weich kochen und die Nüsse oben goldbraun rösten. Wie gesund ist Paleo Apfel-Walnuss-Crumble? Health Score 61 von 100: Solide. Gute Basis – mit Gemüse oder Vollkorn wird es runder.
1,5 g Omega-3-Fettsäuren 7 g Ballaststoffe Aus Grundzutaten, ohne Fertigprodukte Walnüsse sind die absoluten Spitzenreiter unter den Nüssen.
Wenig schnelle Carbs: Gut (7 von 10 Punkten) Omega-3 & Gemüse: Gut (8 von 10 Punkten) Ballaststoffe & Vielfalt: Okay (6 von 10 Punkten) Nährstoffdichte: Schwach (0 von 10 Punkten) Mehr dazu Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen Zimtige, weiche Äpfel mit einem knusprigen Topping aus reinen Walnüssen. Dieser Crumble ist das perfekte Soulfood für kühle Abende.
Aufbewahren Aufgewärmt am zweiten Tag durchzieht der Zimt die Äpfel noch intensiver. Du kannst den Crumble leicht im Ofen wieder aufwärmen.
Abwandlungen Ahornsirup → Yaconsirup (um die Kohlenhydrate noch weiter zu senken, was hervorragend mit der Säure der Äpfel harmoniert) Allergene & Verträglichkeit Enthält Schalenfrüchte (Mandeln, Walnüsse). Komplett vegan, glutenfrei und laktosefrei. Das Kochen von Äpfeln verändert die Pektine.
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