Rote Bete schälen und in Stücke schneiden. Wenn du magst, trägst du dabei Handschuhe, weil sie stark färbt.
Äpfel und Karotte waschen und grob zerkleinern. Ingwer schälen und die Zitrone auspressen.
Rote Bete, Äpfel, Karotte und Ingwer nach und nach durch den Entsafter geben. Arbeite langsam, damit der Saft gleichmäßig austritt.
Zitronensaft und Leinöl in den frischen Saft geben. Alles gut verrühren, bis sich das Öl verteilt hat.
Wenn du den Saft milder magst, kurz umrühren und einen Moment stehen lassen. So verbinden sich die Aromen etwas runder.
Auf Gläser verteilen und direkt servieren, am besten leicht gekühlt.
Häufig gestellte Fragen
Wie wirkt sich Erdiger Rote-Bete-Apfel-Saft mit Ingwer auf den Blutzucker aus?
Dieses Rezept erreicht einen Blutzucker-Score von 5/10 – eine moderate Bewertung. Für noch stabilere Werte empfehlen wir, eine zusätzliche Protein- oder Ballaststoffquelle beizufügen.
Enthält Erdiger Rote-Bete-Apfel-Saft mit Ingwer entzündungshemmende Zutaten?
Ja, mit einem Antientzündlich-Score von 10/10 enthält dieses Rezept besonders viele entzündungshemmende Zutaten.
