Backofen vorheizen. Magerquark, Eier, Honig, Haferflocken und Backpulver zu einer glatten Masse verrühren.
Himbeeren in eine kleine ofenfeste Form geben und gleichmäßig verteilen.
Die Quarkmasse auf den Himbeeren verstreichen und die Oberfläche glattziehen.
Mandeln darüberstreuen und den Auflauf backen, bis die Masse gestockt und die Oberfläche goldbraun ist.
Kurz abkühlen lassen, damit der Auflauf etwas fester wird.
Warm servieren und die heißen Himbeeren direkt mit dem Quarkauflauf genießen.
Häufig gestellte Fragen
Wie wirkt sich Fruchtiger Quark-Auflauf mit heißen Himbeeren auf den Blutzucker aus?
Dieses Rezept erreicht einen Blutzucker-Score von 5/10 – eine moderate Bewertung. Für noch stabilere Werte empfehlen wir, eine zusätzliche Protein- oder Ballaststoffquelle beizufügen.
Enthält Fruchtiger Quark-Auflauf mit heißen Himbeeren entzündungshemmende Zutaten?
Ja, mit einem Antientzündlich-Score von 7/10 enthält dieses Rezept besonders viele entzündungshemmende Zutaten.
