Spüle die Shirataki-Nudeln in einem Sieb gründlich ab und lass sie gut abtropfen. Schneide das Rindersteak in feine Streifen und die Paprika in kleine Würfel.
Erhitze das Sesamöl in einer großen Pfanne. Brate die Rinderstreifen bei hoher Hitze kurz und kräftig an, bis sie außen Farbe bekommen.
Gib Paprika und Edamame dazu und brate alles weiter, bis das Gemüse bissfest und das Fleisch gar ist. Rühre zwischendurch um.
Heb die Shirataki-Nudeln unter die Pfanne und erwärme alles noch kurz. So verbinden sich die Aromen, ohne dass die Nudeln weich werden.
Schmecke die Pfanne nach Wunsch mit etwas Salz und Pfeffer ab. Nimm sie dann direkt vom Herd.
Richte die Keto Rinder-Edamame-Pfanne in Schalen an und streue zum Schluss den Sesam darüber.
Häufig gestellte Fragen
Warum hat Keto Rinder-Edamame-Pfanne eine hohe Blutzucker-Stabilität?
Mit einem Blutzucker-Score von 7/10 hält dieses Rezept den Blutzuckerspiegel besonders stabil. Die Kombination aus Ballaststoffen, Proteinen und komplexen Kohlenhydraten sorgt für langanhaltende Energie ohne Heißhungerattacken.
