Die Banane mit einer Gabel zu feinem Mus zerdrücken.
Haferflocken, Hafermilch, Wasser, Bananenmus, Zimt und Salz in einen kleinen Topf geben und gut verrühren.
Die Mischung bei mittlerer Hitze unter Rühren erwärmen, kurz aufkochen und dann sanft köcheln lassen, bis das Porridge cremig wird.
Wenn die Konsistenz zu dick wird, mit etwas Hafermilch oder Wasser glatt rühren.
Die Blaubeeren waschen und das Erdnussmus bereithalten.
Das heiße Porridge in eine Schale füllen, mit Blaubeeren toppen und das Erdnussmus darübergeben.
Häufig gestellte Fragen
Wie wirkt sich Fruchtiges Bananen-Porridge mit Blaubeeren auf den Blutzucker aus?
Dieses Rezept erreicht einen Blutzucker-Score von 5/10 – eine moderate Bewertung. Für noch stabilere Werte empfehlen wir, eine zusätzliche Protein- oder Ballaststoffquelle beizufügen.
Enthält Fruchtiges Bananen-Porridge mit Blaubeeren entzündungshemmende Zutaten?
Ja, mit einem Antientzündlich-Score von 9/10 enthält dieses Rezept besonders viele entzündungshemmende Zutaten.
