Links zu Amazon · Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.
Die Banane mit einer Gabel zu feinem Mus zerdrücken.
Haferflocken, Hafermilch, Wasser, Bananenmus, Zimt und Salz in einen kleinen Topf geben und gut verrühren.
Die Mischung bei mittlerer Hitze unter Rühren erwärmen, kurz aufkochen und dann sanft köcheln lassen, bis das Porridge cremig wird.
Wenn die Konsistenz zu dick wird, mit etwas Hafermilch oder Wasser glatt rühren.
Die Blaubeeren waschen und das Erdnussmus bereithalten.
Das heiße Porridge in eine Schale füllen, mit Blaubeeren toppen und das Erdnussmus darübergeben.
Wie gesund ist Fruchtiges Bananen-Porridge mit Blaubeeren?
Health Score 60 von 100: Solide. Gute Basis – mit Gemüse oder Vollkorn wird es runder.
8 g Ballaststoffe
Reich an Magnesium
Ballaststoffe und viel Pflanzenvielfalt
Viele schnelle Kohlenhydrate
Haferflocken liefern Ballaststoffe und etwas pflanzliches Eiweiß, Banane und Blaubeeren bringen unter anderem Kalium sowie Vitamin C mit. Erdnussmus ergänzt ungesättigte Fettsäuren und Vitamin E.
Wenig schnelle Carbs: Schwach (2 von 10 Punkten)
Omega-3 & Gemüse: Gut (8 von 10 Punkten)
Ballaststoffe & Vielfalt: Sehr gut (9 von 10 Punkten)
Nährstoffdichte: Okay (5 von 10 Punkten)
Mehr dazu
Das Foto ist ein Symbolbild und wurde mit KI erstellt.
Gut zu wissen
So ein Porridge macht den Morgen leiser und runder. Süß durch die Banane, cremig im Löffel, warm im Bauch.
Abwandlungen
Erdnussmus → Mandelmus (mehr Vitamin E)
Hafermilch → ungesüßte Mandelmilch (meist etwas leichter)
Blaubeeren → Himbeeren (mehr Ballaststoffe)
Banane → Apfelmus ohne Zuckerzusatz (mildere Süße, ähnlich fruchtig)
Allergene & Verträglichkeit
Enthält Gluten (Haferflocken, Hafermilch) und Erdnüsse; bei Bedarf auf glutenfreie Haferflocken achten. Für Kinder gut geeignet, wenn Nussmus altersgerecht eingeführt ist; in der Schwangerschaft sind die Zutaten üblich und unauffällig. Hafer, Banane und Beeren liefern Ballaststoffe (rund 8 g pro Portion).
