High Protein Puten-Erdnuss-Curry mit Paprika und cremiger Kokosmilch. Sehr kräftige Mittagessen, die dir enorm viel Energie und gesundes Geflügeleiweiß...
Schneide die Putenbrust in dicke Würfel, halbiere die Paprika und schneide sie ebenfalls in sehr mundgerechte Stücke.
Würfle die Zwiebel fein und brate sie zusammen mit dem Fleisch im heißen Kokosöl in einem tiefen Topf an.
Sobald die Putenwürfel leicht bräunen, gibst du die frische Paprika dazu und dünstest sie für zwei Minuten mit.
Gieße die Kokosmilch an und rühre das Erdnussmus mit einem Löffel zügig unter, bis die Sauce eindickt.
Lass das fertige Curry für knapp fünf Minuten leicht einköcheln und schmecke es abschließend kräftig mit Salz ab.
Häufig gestellte Fragen
Warum hat High Protein Puten-Erdnuss-Curry eine hohe Blutzucker-Stabilität?
Mit einem Blutzucker-Score von 8/10 hält dieses Rezept den Blutzuckerspiegel besonders stabil. Die Kombination aus Ballaststoffen, Proteinen und komplexen Kohlenhydraten sorgt für langanhaltende Energie ohne Heißhungerattacken.
Hat High Protein Puten-Erdnuss-Curry antientzündliche Eigenschaften?
Dieses Rezept erreicht einen Antientzündlich-Score von 6/10.
